28g de chia contém cerca de 79 calorias, 7g de fibra, 3,8 g de proteína e 126 mg de cálcio. Ajuda manter a saciedade. Rica em antioxidantes, seu consumo regular impede a formação de radicais livres que destroem as membranas celulares. Possui grande quantidade de ômega 3, ômega 6, antioxidante, fibra e proteína, protegendo o organismo de doenças cardiovasculares. Proporciona uma digestão mais lenta, mantendo o nível de açúcar no sangue mais constante, controlando a glicemia.
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