Cassie Semijoias

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Ingredientes 4 xícaras de aveia em flocos ¾ xícara de coco em lascas ¾ xícara de castanha do pará levemente picada Sal ½ xícara de mel ¼ colher (chá) de canela em pó 1 clara 1 ½ xícara de chocolate Azeite para untar Preparo: Misture os ingredientes com exceção da clara e do chocolate. Bata a clara até ficar levemente espumosa e junte a misture. Espalhe em uma forma untada com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Deixe de 45 a 55 minutos (até a aveia dourar ao ponto que você desejar), mexendo sempre delicadamente. Deixe esfriar e misture o chocolate. Guarde em potes bem fechados. Dica: Caso prefira, você pode colocar outras castanhas, uva passa e damascos. A uva passa e o damasco, misture na granola depois de esfriar.  Caso você não goste de coco, pode substituir ou retirar da receita.