Pular para o conteúdo principal

Eu quero brócolis!

Por conter antioxidantes que protegem as células dos radicais livres, contribui para retardar o envelhecimento e ajuda a prevenir diversos problemas de saúde.

Hortaliça pouco calórica, você encontra de dois tipos. O de cabeça única e o que é vendido em maços, apesar de diferentes no aspecto eles apresentam nutrientes semelhantes.

O consumo regular contribui com o controle de açúcar no sangue, reduz inflamações, faz bem para o coração e aumenta a imunidade.

Por conter vitamina K, ácido fólico e magnésio, melhora funções cognitivas e cerebrais, ampliando a capacidade de raciocinar, memorizar e de concentrar.

Rico em ácido fólico, cálcio e vitamina K, ajuda a manter os ossos fortes e reduz o risco de lesão muscular.

Pode ser consumido cozido, refogado, em saladas e empanado. Cozido em excesso ele perde grande parte dos nutrientes, se possível, sempre prepare no vapor.

O ideal é consumir cerca de 150g por dia, em excesso ele apresenta compostos que impedem a absorção e utilização do iodo, influenciando na atividade da glândula tireóide.

 

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Figa e seus significados

A figa é um amuleto em forma de uma pequena mão fechada, com o dedo polegar entre o indicador e o dedo do meio. Ela é usada como um sinal de proteção contra maus agouros, má sorte, forças maléficas e perigos. Essa simbologia surgiu na Itália e era utilizada pelos etruscos como sinal de fertilidade e erotismo. Ela também pode ser um gesto feito quando o dedo médio e o indicador se cruzam, um sobre o outro. Esse é mais utilizado em países ocidentais e é um sinal de proteção contra doenças e coisas ruins em geral. Essa figa surgiu durante as perseguições que os cristãos sofriam no começo do Cristianismo, entre os séculos I e IV. Esse gesto simbolizava sutilmente o sinal da cruz, mas era feito sem atrair muita atenção para não serem atacados. No Brasil, a figa chegou pela colonização europeia, logo sendo incorporada nas religiões afro brasileiras como símbolo de proteção contra espíritos e energias negativas. Para eles, a figa ajuda a fechar o corpo da pessoa contra forças do mal, dando p...