Gelatina Recheada

 

Ingredientes

Recheio

1 caixa de creme de leite

1 caixa de leite condensado

2 envelopes de gelatina sem sabor

1 vidro de leite de coco

1/2 xícara (de chá de água)

Gelatina

2 envelopes de gelatina de sua preferência (usei morango)

250 ml de água quente (fervendo)

250 ml de água fria

MODO DE PREPARO

Recheio

No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite de coco, o leite condensado

Agora em um recipiente separado coloque a gelatina sem sabor com a 1/2 xícara de água, misture e leve ao micro-ondas por 20 segundos

Depois adicione a gelatina já hidratada no liquidificador junto com os outros ingredientes e bata até ficar bem homogêneo

Coloque o nosso recheio em uma forma de pudim untada com óleo e cubra com plástico filme.

Leve à geladeira por 2 horas até ficar bem firme

Gelatina

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.

Montagem

Solte as laterais do recheio e também a parte central da forma, com muito cuidado usando uma faquinha sem serra vá desgrudando da forma.

Depois iremos colocar a nossa gelatina por cima do recheio e usando a mesma faquinha, com cuidado vá abrindo espaço para a gelatina entrar pelas laterais do recheio. Ela deve cobrir as laterais e a parte de cima do recheio.

Leve a geladeira por 8 horas e depois desenforme com cuidado.