A beterraba pode ser consumida em saladas cruas, cozidas ou em sucos. Quando consumimos na forma crua, seu principal nutriente antioxidante, a betalaína, não é perdido.
Para obter os benefícios da beterraba, pode ser consumido cerca de 250 mL de suco de beterraba diariamente, sendo importante ter em conta que as pessoas com pedras de oxalato de cálcio nos rins devem evitar o seu consumo excessivo, assim como pessoas diabética, já que possui índice glicêmico moderado.
Os principais benefícios:
- Ela contém nitratos que ajudam a relaxar vasos sanguíneos e melhora a circulação, diminuindo a pressão arterial.
- Ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, assim mais nutriente chegam aos músculos melhorando o rendimento do treino.
- Contém vitaminas C, A e Zinco que fortalecem o sistema imune.
- Contém ferro, vitaminas do complexo B e vitamina C, prevenindo e combatendo a anemia.
- Ajuda a manter a saúde dos músculos por conter potássio e cálcio.
- Rica em vitamina B1 e B2 protegendo o sistema nervoso.
- Ela contém elevados níveis de vitamina C, A e betalaínas, que funcionam como potentes antioxidantes e ajudam a proteger as células do dano oxidativo causado pelos radicais livres.
- Contém antioxidantes e fibras que ajudam a reduzir a absorção de colesterol no intestino, protegendo o coração.
- Contém vitamina A, importante na manutenção da saúde ocular e prevenindo catarata.
-Além disso, a beterraba poderia também ajudar a manter a saúde do cérebro, já que melhora o fluxo de sangue no cérebro e diminui o risco de alteração cognitiva.
Comentários
Postar um comentário