Tortinha de Maçã

Essa receita é deliciosa e super fácil de fazer. 

Ingredientes

3 maçãs fuji descascadas e cortadas em cubinhos;

3 xícaras (chá) de água;

1 xícara (cha) de açúcar;

1 limão

1 colher (chá) de canela em pó;

4 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em 1 xícara (chá) de água;

1 clara de ovo para pincelar;

1 rolo de massa de pastel.

Preparo

Esprema o limão nas maçãs para não escurecer e coloque em uma panela junto com o açúcar, a canela e a água, cozinhe por cerca de 30min.

Quando as maçãs estiverem cozidas, acrescente o amido dissolvido e deixe cozinhar até engrossar um pouco. Deixe esfriar.

Corte a massa de pastel em retângulos de 15x10cm ou do tamanho que desejar.

Disponha o recheio sobre a massa e pincele as laterais com a clara de ovo e feche bem com ajuda de um garfo.

Leve para fritar em óleo bem quente até dourar. Se preferir, coloque em forma untada com óleo e leve para assar, até dourar.

Dica

Para que as tortinhas fiquem mais crocantes, depois de montadas, deixe na geladeira de 15 à 30min antes de fritar.

Depois de fritas, você pode polvilhar canela e açúcar de confeiteiro.

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