Croquete de Milho

Que tal um croquete para janta? Não esqueça de compartilhar a sua receita com a gente e nos dizer o que achou!

Ingredientes:

1 lata de milho verde com a água

2 copos de leite

2 ovos

1 cebola picada

100 gramas de margarina

Sal e temperos gosto

2 copos de farinha de trigo

Muçarela em cubinhos

Preparo 1

No liquidificador bata o milho, o leite e os ovos. Reserve.

Na panela refogue a cebola com a margarina, coloque o milho batido e tempere. Deixe ferver.

Acrescente a farinha, mexa bem e deixe cozinhar até soltar do fundo da panela. Mexendo sempre.

Desligue e mexa até esfriar ou conseguir fazer o molde com as mãos.

Preparo 2

Faça as bolinhas de croquete e coloque um cubinho de muçarela dentro. Passe no ovo e na farinha de rosca misturada com parmesão ralado.

Frite em óleo bem quente.

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