Que tal um pãozinho italiano para mais tarde?
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Ingredientes
1/2 kg de farinha de trigo
300 ml de água
5 g de fermento seco
10 g de sal
Modo de preparo
Coloque a farinha e um pouco
de água em um recipiente. Adicione o fermento e misture.
Acrescente o restante da
água e misture bem com as mãos. Quando estiver homogênea, transfira a massa
para uma bancada ou superfície lisa e coloque o sal.
Sove a massa até que ela
fique elástica e depois corte em 2 pedaços. Cubra-os com um plástico limpo e
deixe descansar por 2 horas.
Faça o formato de pão que
você quiser e faça cortes não profundos em cima deles e asse por 40 minutos.
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